Taco kruiden zelf maken

Taco kruiden zelf maken is heel eenvoudig en je hebt er maar een paar specerijen voor nodig. Met paprikapoeder, chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, uienpoeder en een snufje oregano zet je in no-time je eigen taco kruidenmix op tafel. Eventueel kun je nog cayennepeper toevoegen voor extra pit of wat zout naar smaak. Zo bepaal je zelf de balans en weet je zeker dat je een pure, smaakvolle mix hebt zonder onnodige toevoegingen.

Waarom zou je taco kruiden zelf maken?

Taco kruiden zelf maken is makkelijk en snel. Je weet precies wat erin zit, je kiest zelf de smaak en het is vaak goedkoper dan een kant-en-klare zakje. Bovendien bevat je eigen mix geen onnodige toevoegingen zoals suiker of smaakversterkers. Zo maak je jouw Mexicaanse maaltijd net even puurder en smaakvoller.

Welke kruiden heb je nodig voor het zelf maken van taco kruiden?

Deze kruiden en specerijen vormen de basis voor je taco kruidenmix. Met deze klassieke combinatie geef je je gerechten direct die herkenbare, kruidige Mexicaanse smaak.

• Paprikapoeder
• Chilipoeder
• Komijnpoeder
• Knoflookpoeder
• Uienpoeder
• Gedroogde oregano
• (Optioneel) Cayennepeper voor extra pit
• (Optioneel) Zout naar smaak

Recept voor het zelf maken van taco kruiden

Zelf taco kruidenmix maken

• 2 eetlepels paprikapoeder
• 1 eetlepel chilipoeder
• 1 eetlepel komijnpoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 0,5 theelepel cayennepeper (optioneel, voor extra pit)
• 0,5 theelepel zout (of naar smaak)

1. Pak een schoon schaaltje of kommetje.
2. Voeg alle kruiden en specerijen samen.
3. Roer goed door tot je een egale mix hebt.
4. Bewaar de kruidenmix in een luchtdichte pot of strooibus.

Tips om je taco kruidenmix aan te passen

Wil je je taco kruidenmix uniek maken? Dat kan eenvoudig! Voeg bijvoorbeeld wat gerookt paprikapoeder toe voor een rokerige smaak. Houd je van mild? Gebruik dan wat minder chilipoeder of laat de cayennepeper achterwege. Voor een meer uitgesproken Mexicaanse touch kun je een beetje korianderpoeder of zwarte peper toevoegen. Experimenteer en proef tussendoor, zo vind je jouw perfecte mix.

Hoe gebruik je je zelfgemaakte taco kruiden?

Gebruik ongeveer 2 eetlepels van je zelfgemaakte taco kruiden per 300 gram gehakt of kip. Bak eerst het vlees, voeg de kruidenmix toe en schenk eventueel een beetje water erbij zodat de kruiden goed verdelen. Taco kruiden zijn ook heerlijk door bonenschotels, over geroosterde groenten of als smaakmaker bij pulled chicken. Zo kun je eindeloos variëren met je eigen kruidenmix.

Hoe bewaar je je taco kruiden?

Je bewaart je zelfgemaakte taco kruidenmix het beste in een goed afgesloten glazen potje, op een donkere en droge plek. Zo blijft de smaak optimaal en kun je de mix zeker enkele maanden gebruiken. Vermijd vocht en direct zonlicht om klonteren en smaakverlies te voorkomen.

• Kruiden zelf maken? Bekijk deze makkelijk te volgen recepten!
• Mexicaanse kruiden zelf maken
• Fajita kruiden zelf maken
• Gehakt kruiden zelf maken

Veelgestelde vragen over het zelf maken van taco kruiden