Tabouleh kruiden zelf maken

Tabouleh kruiden zelf maken is eenvoudig met verse peterselie, munt, ui, citroenrasp, zout en peper. Meng deze ingrediënten voor een frisse en authentieke smaak. Je hebt geen kant-en-klare mix nodig en bepaalt zelf de verhouding van de kruiden. Zo creëer je altijd een pure kruidenmix, zonder onnodige toevoegingen. Deze verse combinatie past perfect bij zelfgemaakte tabouleh en zorgt voor een frisse, mediterrane beleving.

Waarom zou je tabouleh kruiden zelf maken?

Tabouleh kruiden zelf samenstellen betekent dat je altijd zeker bent van verse, pure smaken. Je kiest zelf de kruiden en de juiste verhoudingen, zonder overbodige toevoegingen of kunstmatige smaakmakers. Zo krijg je een authentieke mix die het frisse en aromatische karakter van de Midden-Oosterse keuken perfect naar voren laat komen.

Welke kruiden heb je nodig voor het maken van tabouleh kruiden?

Voor een authentieke tabouleh kruidenmix gebruik je de volgende kruiden en smaakmakers:

• Verse platte peterselie
• Verse munt
• Lente-ui of rode ui
• Citroenrasp
• Zout
• Versgemalen zwarte peper

Recept voor het zelf maken van tabouleh kruiden

Zelf tabouleh kruiden maken

Ingrediënten:

• 30 g verse platte peterselie
• 10 g verse muntblaadjes
• 1 kleine lente-ui of een halve rode ui
• Rasp van 1 biologische citroen
• 1/2 theelepel zout (naar smaak)
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze:

1. Hak de peterselie en munt fijn met een scherp mes. Hoe fijner gehakt, hoe beter de smaak in de salade mengt.
2. Snijd de lente-ui of rode ui heel fijn.
3. Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en voeg toe.
4. Doe alle ingrediënten in een kom.
5. Voeg het zout en de zwarte peper toe.
6. Roer alles goed door elkaar. Je kruidenmix is nu klaar voor gebruik!

Tips om je tabouleh kruidenmix aan te passen

Wil je iets meer pit of juist een andere twist? Dat kan makkelijk:

• Voeg wat fijngesneden dille toe voor een frisse toon.
• Voor extra citrus: gebruik ook wat citroensap naast de rasp.
• Een snufje komijnpoeder geeft een warmere smaak.
• Liever minder zout? Gebruik een zoutvervanger of laat het zout weg.
• Probeer ook eens wat korianderblad als je van uitgesproken smaken houdt.

Hoe gebruik je je zelfgemaakte tabouleh kruiden?

Meng je kruidenmix altijd vlak voor het serveren door de bulgur of couscous. Zo blijven de smaken en geuren het best behouden. Je kunt de mix ook over gegrilde groenten, salades of als topping op flatbread strooien. Let op: tabouleh kruiden zijn het lekkerst als ze vers gemaakt zijn.

Hoe bewaar je je tabouleh kruiden?

Verse tabouleh kruidenmix kun je maximaal twee dagen in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Zorg dat de kruiden goed droog zijn voordat je ze mengt, zo voorkom je dat ze snel verleppen. Wil je langer bewaren? Hak de kruiden, meng ze zonder ui en citroenrasp, en vries het daarna in kleine porties in.

• Kruiden zelf maken? Bekijk deze makkelijk te volgen recepten
• Macaroni kruiden zelf maken
• Gyros kruiden zelf maken
• Guacamole kruiden zelf maken

Veelgestelde vragen het zelf maken van tabouleh kruiden