Kip kruiden zelf maken

Kip kruiden zelf maken is heel eenvoudig en je hebt er maar een paar specerijen voor nodig. Met paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn, uienpoeder en wat tijm maak je snel je eigen kip kruidenmix. Voeg eventueel wat peper en zout toe naar smaak. Met deze mix bepaal je zelf de smaak en weet je zeker dat je een natuurlijke, pure kruidenmix gebruikt zonder onnodige toevoegingen.

Waarom zou je kip kruiden zelf maken?

Met een paar basiskruiden stel je in no-time een pure mix samen, zonder kunstmatige toevoegingen of overtollig zout. Zo bepaal je zelf of je kip een pittige, milde of juist kruidige twist krijgt. Het resultaat: altijd een verse en natuurlijke kruidenmix die jouw gerecht extra smaakvol maakt.

Welke kruiden heb je nodig voor het maken van kip kruiden?

Voor een klassieke kip kruidenmix heb je slechts enkele basis specerijen nodig. Dit zijn ze:

• Paprikapoeder
• Knoflookpoeder
• Komijnpoeder
• Uienpoeder
• Tijm (gedroogd)
• Zwarte peper
• Zeezout

Andere smaakmakers die je kunt toevoegen zijn chilipoeder, oregano, rozemarijn of kerriepoeder. Zo maak je je mix helemaal naar wens.

Recept voor het zelf maken van kip kruiden

Ingrediënten voor een basis kip kruidenmix:

• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel zeezout

Bereidingswijze:

1. Pak een klein schaaltje of potje.
2. Doe alle specerijen bij elkaar.
3. Roer goed door tot alles gelijkmatig gemengd is.
4. Proef (eventueel een beetje op je hand) en voeg extra peper of zout toe naar smaak.
5. Bewaar in een afgesloten potje tot gebruik.

Tips om je kip kruidenmix aan te passen

Wil je je kip kruidenmix net even anders maken? Hier zijn wat ideeën:

• Voor pittige kip: voeg cayennepeper of chilipoeder toe.
• Voor een Italiaanse twist: meng er wat rozemarijn of oregano door.
• Wil je een zoetere smaak? Gebruik gerookt paprikapoeder of een snufje kaneel.
• Probeer eens kerriepoeder of kurkuma voor een Aziatisch accent.

Let op: Begin altijd met kleine hoeveelheden van nieuwe specerijen en proef tussendoor.

Hoe gebruik je je zelfgemaakte kip kruiden?

Je gebruikt je zelfgemaakte kip kruiden door de mix royaal over de kip te strooien voordat je deze bakt, grilt of roostert. Wrijf de kip eventueel in met een beetje olie zodat de kruiden goed hechten. De mix is geschikt voor kipfilet, drumsticks, kippenpoten of zelfs een hele kip. Ook lekker op gegrilde groenten of aardappeltjes!

Hoe bewaar je je kip kruiden?

Je bewaart je kip kruiden het beste in een schoon, droog en goed afgesloten kruidenpotje. Zet het potje op een donkere, koele plek zoals een keukenkastje. Zo blijft je mix zeker drie maanden goed op smaak. Schrijf eventueel de mengdatum op het potje zodat je weet wanneer het tijd is om een nieuwe mix te maken.

• Kruiden zelf maken? Bekijk deze makkelijk te volgen recepten
• Zelf bami kruiden maken
• Kippensoep kruiden zelf maken
• Kip BBQ kruiden zelf maken

Veelgestelde vragen het zelf maken van kip kruiden